Yazın en taze domateslerini toplayarak kışlık salça yapmak, adeta bir gelenek. İster bahçenizde, kendi ellerinizle domates yetiştiriciliği yaparak ürettiğiniz domatesleri, isterseniz satın aldığınız kıpkırmızı yaz sebzelerini konserve haline getirerek aylarca saklayabilirsiniz. Tarfin Blog olarak, bizler de hem ev tipi hem de endüstriyel salça makineleri konusunda sizleri bilgilendiriyoruz. Çiftçilerimize hem detaylı bilgi kaynağı oluşturma hem de tarımsal ve hayvansal girdi alışverişlerinde avantaj sağlamayı misyon edinen Tarfin, yanınızda. Siz de Tarfin Mobil uygulaması üzerinden, dilediğiniz tarımsal ürünlerin fiyatlarını karşılaştırabilir Türkiye'nin dört bir yanında yer alan yetkili satış noktaları aracılığıyla alışverişlerinizi gerçekleştirebilirsiniz. Üstelik Tarfin Mobil’in tek avantajı, kolaylıkla fiyat karşılaştırması sağlaması değil, Tarfin sayesinde alışverişlerinizde peşin veya hesap vadeli ödeme alternatiflerinden yararlanabilirsiniz. Siz de bugüne dek Tarfin ile toprağına bereket katan binlerce mutlu Tarfin çiftçimizden biri olmak için hemen size en yakın yetkili satış noktasına başvurabilirsiniz.
Son yıllarda kentlerde yaşayan insanların doğal ve katkısız ürün arayışı, salça üreticiliğini yalnızca hane tüketimi için değil gelir için yapılan bir aktivite haline getirdi. Çiftçilerimiz artık ürettikleri domatesleri yalnız ham sebze olarak sunmuyor, işleyerek, salça haline getirerek en doğal halleriyle tüketicilerle buluşturuyor. Ancak salça yapmak oldukça zahmetli bir iş. Üstelik söz konusu olan küçük ölçekli, hane içi üretim değil, çok daha büyük kapsamlı ve satış için yapılan salça üretimi olduğunda geleneksel yöntemlerle hazırlıklar, büyük zaman ve emek kaybına yol açıyor. Hayatta hemen her şeyin makineleştiği ve pratikleştiği günümüzde, salça makinesi modelleri üreticilerin imdadına yetişiyor. Siz de ihtiyaçlarınıza uygun ev tipi veya endüstriyel salça makineleri hakkında bilgi edinebilir, size en uygun ürünleri kolaylık tercih edebilirsiniz.
Hemen uygulamayı indir, fiyatları karşılaştır.
Alışverişini hasada varan vadelerle Tarfin'den yap, uygun fiyata al, tasarrufun cebine kalsın!
Hemen uygulamayı indir, fiyatları karşılaştır.-
Granül Üre
Gübre
650.00 TL
-
DAP 18-46-0
Gübre
550.00 TL
-
15.15.15
Gübre
475.00 TL
-
CAN 26
Gübre
325.00 TL
-
Amonyum Sülfat
Gübre
340.00 TL
-
21 Protein Büyükbaş Süt Yemi
Yem
280.00 TL
-
Toklu Besi Yemi
Yem
290.00 TL
-
Buzağı Yemi
Yem
300.00 TL
-
Kuzu Büyütme Yemi
Yem
265.00 TL
-
Yemlik Dökme Arpa (50 Kg)
Yem
300.00 TL
-
19 Protein Büyükbaş Süt Yemi
Yem
260.00 TL
-
18 Protein Büyükbaş Süt Yemi
Yem
250.00 TL
-
14 Protein Besi Geliştirme
Yem
240.00 TL
-
Besi Geliştirme 15 Protein
Yem
270.00 TL
-
Kuzu Besi Yemi
Yem
300.00 TL
-
20 Protein Büyükbaş Süt Yemi
Yem
300.00 TL
-
Büyükbaş Besi Bitiş Yemi
Yem
285.00 TL
-
Koyun Süt Yemi
Yem
275.00 TL
-
Büyükbaş Besi Geliştirme Yemi
Yem
255.00 TL
-
TORRO
Tohum
850.00 TL
-
Hido Mısır Tohumu
Tohum
850.00 TL
-
Buzağı Büyütme Yemi
Yem
260.00 TL
-
Ayçiçek - Syngenta SY Roseta (İlaçlı)
Tohum
2,500.00 TL
-
Yonca - İside
Tohum
2,450.00 TL
-
Ayçiçek - Syngenta SY Gibraltar
Tohum
2,150.00 TL
-
2105 Mısır Tohumu
Tohum
1,200.00 TL
-
2085 Mısır Tohumu
Tohum
1,200.00 TL
-
Mısır - PIONEER 2088
Tohum
1,050.00 TL
-
Mazot
Akaryakıt
21.85 TL
-
Kepek (30 Kg)
Yem
130.00 TL
-
8.21.0
Gübre
450.00 TL
-
Yonca Tohumu
Tohum
46.00 TL
-
Yağız Besi Yemi
Yem
6.00 TL
-
Yumurta Civciv Granül
Yem
420.00 TL
-
Berkay Besi Yemi
Yem
5.00 TL
-
SÜPER 8.20.0+5SO3
Gübre
450.00 TL
-
Organomineral 8-20-0+10(SO3)
Gübre
375.00 TL
-
6.16.6 + 10 (SO3)
Gübre
425.00 TL
-
Taneli Toklu Besi Pelet
Yem
340.00 TL
-
Kuzu Başlangıç Yemi
Yem
316.80 TL
-
Düve Yemi
Yem
287.00 TL
-
16 Protein Kuzu Büyütme Yemi
Yem
320.00 TL
-
Çinkolu 20-20-0
Gübre
470.00 TL
-
Pioneer 31G98 Mısır Tohumu
Tohum
900.00 TL
-
Çeşit 1252 Sertifikalı Buğday Tohumu
Tohum
6.00 TL
-
Larende Sertifikali Arpa Tohumu
Tohum
300.00 TL
-
Organomineral 15-20-0+23(SO3)+OM
Gübre
500.00 TL
-
12.12.12+23SO3+10OM
Gübre
512.60 TL
-
8.21.0+15 (SO3)+15OM+ 0,3ZN
Gübre
486.52 TL
-
21.0.0+10(SO3)+10 OM+0,5 ZN
Gübre
465.00 TL
-
10.10.10+10 (SO3)+10OM+ 0,5 ZN
Gübre
460.40 TL
-
20-20-0 Gübre
Gübre
430.00 TL
-
16 Protein Besi Yemi
Yem
280.00 TL
-
Pancar Küspesi
Yem
250.00 TL
-
Çinkolu 15.15.15
Gübre
475.00 TL
-
Artgüb K01 Katı Solucan Gübresi 20 Kg
Gübre
80.00 TL
-
Artgüb S01 Sıvı Solucan Gübresi 20 Lt
Gübre
570.00 TL
-
Mısır - PIONEER 0937
Tohum
1,000.00 TL
-
20-20-0+ (10SO3)+10 OM
Gübre
550.00 TL
-
Pamuk Tohumu Küspesi
Yem
5.00 TL
-
Mısır - PIONEER 31Y43
Tohum
750.00 TL
-
Çinko Sülfat
Gübre
350.00 TL
-
Kızıltan Sertifikalı Buğday Tohumu
Tohum
350.00 TL
-
%33 Ultra Azot (50 Kg )
Gübre
550.00 TL
-
Mısır - KWS Kontigos
Tohum
900.00 TL
-
Mısır - KWS SIMPATICO
Tohum
850.00 TL
-
Troubadur Sertifikalı Makarnalık Buğday Tohumu
Tohum
8.00 TL
-
Cadız Mısır Tohumu
Tohum
725.00 TL
-
Macha Mısır Tohumu
Tohum
725.00 TL
-
Ultranitro
Gübre
650.00 TL
-
Barbunya Tohumu
Tohum
60.00 TL
-
Payitaht Sertifikalı Buğday Tohumu
Tohum
6.50 TL
-
Arcanda Arpa Tohumu
Tohum
6.50 TL
-
Arcanda Sertifikalı Arpa Tohumu
Tohum
6.00 TL
-
Tosunbey Sertifikalı Buğday Tohumu
Tohum
6.00 TL
-
Kalsiyum Nitrat 16.0.0-26 (ca0)
Gübre
450.00 TL
-
6.16.6+30 SO3+15OM+0,1 Zn
Gübre
450.00 TL
-
Fasulye Tohumu
Tohum
40.00 TL
-
Reis Sertifikalı Ekmeklik Buğday
Tohum
325.00 TL
-
Organik Tavuk Gübresi
Gübre
120.00 TL
-
Arpa Ezmesi 40 Kg (1% Kdv)
Yem
280.00 TL
Salça Makinesi Nedir?
Domates ve biberlerin kolaylıkla parçalanması ve salça haline getirilmesi için kullanılan makinelere salça makinesi deniyor. Onlarca farklı fonksiyonu bulunan ürünler, sahip oldukları vakumlu alt tabanlarla güvenli ve hızlı çalışma sağlıyor. Böylelikle salça makineleri çalışırken devrilme, sallanma gibi sorunları ortadan kaldırıyor. Peki salça makinelerinin sağladıkları avantajlar neler?
- Kilolarca domates ve biberi çok daha kısa sürede salça haline getirmeye yardımcı oluyor.
- Tam kıvamında ezilen ve püre haline gelen salçalar, defalarca süzme zahmeti olmadan daha kolay hazırlanıyor.
- Birden çok kişiyle geleneksel yöntemler kullanılarak yapılan iş, salça makineleri sayesinde daha az kişi tarafından daha kısa sürede tamamlanıyor, iş gücünden tasarruf sağlanıyor.
- Üstelik salça makinesinin sadece salça yapmak için kullanmak zorunda değilsiniz, kahvaltılık soslar, marmelatlar, meyve püreleri hazırlayabilir, ürün gamını farklı ürünlerle genişletebilirsiniz.
Salça Makinesi Çeşitleri
Temelde salça makineleri; ev tipi ve endüstriyel olmak üzere ikiye ayrılıyor. Hazne hacmi, materyal, otomatik veya manuel çalışma sistemi gibi özelliklerle birbirinden ayrılan salça makinesi çeşitleri, kullanıcılara alternatif sunuyor. Ev tipi salça makineleri daha basit bir mekanizma ile çalışırken, endüstriyel makineler daha karmaşık sistemleriyle daha geniş kapasiteli çalışma ihtiyacına karşılık veriyor. Bunun yanında ev tipi makinelerde plastik gibi malzemelerin kullanılması mümkün. Evde salça üretimi için manuel makineler, ihtiyaçlara rahatlıkla cevap verebiliyor. Endüstriyel üretimde geniş hazneli, elektrikli, büyük ebatlı ve genellikle metal aksamlı makinelere ihtiyaç duyuluyor.

Salça makinesi çeşitlerini incelerken hazne kapasitesinin 500 ile 7000 kilogram arasında değiştiğini görebilirsin. Ayrıca motor gücünde de 220 ve 380 gibi farklı sayılar karşınıza çıkabilir. Ürünler arasından seçim yaparken motor gücü ne kadar yüksekse o kadar hızlı, güçlü ve etkili ezme işlemi yapabileceğini aklında tutmalısın. Öyle ki makineler yalnızca domates ve biber gibi yumuşak sebzeleri değil, elma ve armut gibi daha sert meyveleri de yüksek güçlü motorlar tarafından tek hamlede ezip püre haline getirebiliyor. Eğer amacınız sadece salça yapmak değil, meyve püreleri, reçeller, marmelatlar hazırlamak ve bunları tüketicilere sunmaksa, daha yüksek kapasiteli ve endüstriyel salça makinesi modellerine yönelebilirsiniz. Eğer küçük ölçekli üretim yapacaksanız 32'lik salça makinesi sizin için yeterli olabilir. Daha yüksek kilogram üretim düşünüyorsanız 42'lik salça makineleri veya 62’lik modeller sizin için daha uygun seçenekleri oluşturabiliyor. Buradaki 32, 42, 62 gibi sayılar tek seferde çekebileceğiniz besin ağırlığını ifade ediyor.

Elbette salça makinesi seçerken araçları koyacağınız depolama alanının büyüklüğü de önemli. Endüstriyel makinelerin bazıları çok geniş alan gerektiriyor, küçük kapasiteli ürünler ise tezgah üstünde bile kullanılabiliyor. Salça makinesi tercih ederken bakmanız gereken bir diğer önemli nokta ise çıkardığı ses. Çok yüksek kapasiteli sebzeleri tek hamlede ezebilme işlemine ve motor gücüne bağlı olarak bir hayli fazla ses çıkarabiliyor. Bu nedenle salça makinesi alırken motorun çıkardığı sese de dikkat etmelisiniz. Sessiz çalışan salça makineleri de ürün alternatifleri arasında bulunuyor, bununla beraber sesli çalışan makinelere eklenen kollektörler de sesi azaltmaya yardım edebiliyor.
Salça Makinesi Nasıl Çalışır?
Basit mekanizmalı salça makinesi ev tipi modelleri içerisinde metal bir süzgeç bulunduruyor. Paslanmaz özellik taşıması gereken bu süzgeçler, dayanıklı ve kaliteli malzemelerden yapıldığında uzun ömürlü kullanıma imkan sağlıyor. Metal süzgecin üzerinde yer alan plastik tokmak, aynı kıyma makinelerinde olduğu gibi salça çekme sırasında domates ve biberlerin ezilmesine yardımcı oluyor. Çekme sırasında kabuk ve çekirdekleri kolaylıkla ayıran salça makineleri üzerinden, süzgeç kısmından tokmak yardımıyla içeri alınan domates ve biberleri, ezici aksamdan geçirerek püre halinde dışarı veriyor. Farklı motor gücü ve hazne kapasitesine sahip olan endüstriyel salça makineleri ise kilolarca domates ve biberi tek seferde çekerek salça yapabiliyor. Üstelik endüstriyel tip makineler, domatesleri ve biberleri soymaya gerek kalmadan, kabuklarını alarak tam kıvamında salçalar oluşturabiliyor. Böylelikle salça yaparken harcanan emek minimize oluyor ve işler bir hayli pratikleşiyor.
Salça Makinesi Nasıl Kullanılır ve Temizlenir?
Kurulumu ve kullanımı epey kolay olan salça makinelerinin haznesine domates ve biberleri eklemek yetiyor. Tuşuna basılan makine kendi kendine parçaları öğütüyor. Ardından çıktı kısmına yerleştirilecek kaplara püre akıyor. Posa ve kabuklar ise ezme sırasında ayrılarak ya bir haznede toplanıyor ya da ayrı bir alandan dışarı veriliyor.

Ev tipi makinelerde ise öğütücüyü çalıştırmak için manuel kol kullanılıyor. Kimi otomatik ev tipi modellerde elektrikli motor yer alabiliyor. Sebzeler veya meyveler, endüstriyel makinelere göre daha küçük boyutlarda parçalanarak ev tipi makinelerin içine ekleniyor. Öğütüldükten sonra püre halini alıyor.
Salça makinelerinin her kullanım sonrasında özenle temizlenmesi gerekiyor. Özellikle bıçaklarda kalan sebze artıkları ve nem, bakteri üremesi için ideal alan oluşturduğundan, her kullanımın ardından dikkatle temizlik gerçekleştirmelisiniz. Salça makinesi üzerinde çizik veya deformasyon oluşturmadan aparatları dikkatlice silmeli ve kurulayarak yeniden kullanıma hazır hale getirmelisiniz.
Domates hastalıkları ve zararlıları hakkında detaylı bilgiyi de Tarfin Blog’ta bulabilirsiniz.