Farklı ülkelerde, iklim koşullarında et üretimi için kullanılan ve yaygın olarak yetiştirilen hereford inekler, adını İngiltere’de Herefordshire bölgesinden alıyor. İnek ırkının kökeni Birleşik Krallık topraklarında yer alan bu yere dayanıyor. Günümüzde toplam 50 ülkede, beş milyonu aşkın safkan hereford ırkı olduğunu söyleyebiliriz. İngiltere’den dünyaya ihraç edilen ve 17. yüzyıl sonrasında dünyaya yayılmaya başlayan inekler, bugün Amerika’dan sonra en çok Güney Amerika’da bulunuyor. Ayrıca Japonya’dan Rusya’ya, İsrail’den İskandinavya ve Avustralya’ya kadar dünyanın dört bir yanında cinsin varlığı dikkat çekiyor. Hereford inekler hakkında daha detaylı bilgiyi Tarfin Blog yazımızdan alabilirsiniz. Tarfin, çiftçilerimize bilgi kaynağı oluşturmanın yanı sıra alışverişlerine destek olmak için de yanlarında yer alıyor. Tarfin Mobil aracılığıyla girdi ürünlerinin fiyatlarını anında görüntüleyebilir, karşılaştırabilirsiniz. Ayrıca, Türkiye’nin dört bir yanındaki yetkili satış noktalarını ziyaret ederek, Tarfin aracılığıyla sipariş verebilirsiniz. Böylelikle, peşin veya hasat vadeli ödeme seçeneklerinden yararlanmanız mümkün. Siz de Tarfin ile tarım ve hayvancılık işlerinize bereket katabilirsiniz.
Peki hereford inek sığırı nedir? Sadece et amaçlı yetiştiriciliği yapılan ve yalnızca kendi buzağılarına süt veren hereford inekler, yemden yararlanma kabiliyetinin yüksek oluşuyla tanınıyor. Özellikle son yıllarda, et verimi nedeniyle ülkemize ithal edilen cins, çoğunlukla ithal gebe hereford düvesi alınarak yaygınlaştırılıyor.
Hemen uygulamayı indir, fiyatları karşılaştır.
Alışverişini hasada varan vadelerle Tarfin'den yap, uygun fiyata al, tasarrufun cebine kalsın!
Hemen uygulamayı indir, fiyatları karşılaştır.
Hereford Sığır Özellikleri Nelerdir?
Geniş ve tüylü yüzleriyle ayırt edilen hereford sığırlarının temel özelliklerini şöyle sıralayabiliriz:
- Hereford türü inekler, genellikle kırmızı ve kahverengi renklerinde çeşitleniyor.
- Hayvanların başlarında, boyunlarında, alın, göbek altı, ayak ve kuyruklarında beyaz tüyler yer alıyor.
- Boynuzlu veya boynuzsuz olabilen hereford sığırların, boynuzları kısa ve küt şekilleniyor.
- Sakin ve uysal yapılarıyla tanınıyor.
- Her iklime adaptasyon yeteneklerinin bulunması, türün en önemli avantajını oluşturuyor.
- Mera ve açık besi hayvancılığı için elverişli olarak etiketleniyor.
- Hereford türünün iskelet yapısı oldukça güçlü ve sağlam görülüyor.
- Kas ve tırnakları da sağlam oluyor.
- Hereford etinin yağ oranı düşük, yumuşak ve kaliteli olarak tarif ediliyor.
- Ayrıca, geniş kemik yapısı sayesinde doğumları kolay oluyor.
- Annelik içgüdüsü oldukça iyi olan hayvanlarda buzağı ölüm oranı, bu nedenle kısmen daha az görülüyor.
- İştahın bir hayli açık olması, çabuk kilo alımını beraberinde getiriyor.
- Cinsin döl veriminin yüksek olduğu kayıtlara geçiyor.
Dünyada sığır ırkları arasında en çok tercih edilen cins olan hereford, sağladığı tür avantajları sayesinde yetiştiricilerin tercihi olmaya devam ediyor.
Hereford Sığırlarının Verimi Nasıldır?
Boğaların cidago yüksekliği 140 ile 150 cm arasında değişiyor. İneklerde bu değer 130 ile 140 cm olarak karşımıza çıkıyor. Hayvanların canlı ağırlığı ise boğalarda 900 ile 1250 kilogram, ineklerde 600 ile 750 kilogram arasında oluyor. Hereford buzağılarının doğum ağırlığı, 33 ile 36 kg arasında kaydediliyor. Yağsız, yumuşak ve kaliteli et veren hayvanların etteki randımanı %70’i buluyor. Bu değer besi hayvanları için ortalamanın üstünde olduğundan, hereford dünyada et üretiminin en önemli kaynaklarından biri olarak gösteriliyor.
Hereford İneklerinin Avantajları Nelerdir?
Bu cins, et endüstrisinde sağladığı verimle öne çıksa da yetiştiriciler için farklı faydalarla da adından söz ettiriyor. Örneğin, hayvanların vücut ağırlığının hızlı artması, hem küçük hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilebilmeleri, hemen her iklime uyum göstermeleri, kolay doğum yapmaları, döl veriminin yüksek olması ve etlerinin lezzetleri hereford inek yetiştirmek için ana nedenleri oluşturuyor. Ayrıca, bu cins, açık besi hayvancılığı için ideal bir seçenek oluşturuyor.
Hereford Sığırların Bakımı Nasıl Olur?
Hayvanlarının ahırının temiz ve kuru tutulması şart koşuluyor. Cereyanın önlenmesi, soğuk havanın kesilmesi için ahırdaki çatlaklar özenle onarılıyor. Ayrıca, inekler süt üretiminde kullanılmadığı ve buzağıları anneleri emdiği için, buzağı ve inekler ayrı bir bölmede tutuluyor.
Bu durumda, memede süt durgunluğu veya mastisis sorunu gelişmesi engelleniyor. Gerekli yem ve suyun verilmesinin yanında hereford ineklerin ek bakım gereksinimi bulunmuyor. Yalnız buzağılamadan birkaç gün önce hayvanların, doğum sonrasında da kalacağı ayrı bir bölmeye alınması tavsiye ediliyor.
