Pentru obținerea recoltelor, fermierii aleg diferite tipuri de semințe în funcție de specificațiile regiunii, climei, temperaturii, sau în funcție de caracteristicile fiecărui soi în parte. Deși semințele hibride reprezintă o alegere comună datorită proprietăților lor, cei mai mulți fermieri aleg să utilizeze semințe tradiționale pentru gustul autentic oferit recoltelor. În acest articol vă prezentăm ce sunt semințele tradiționale pentru a face alegerea potrivită pentru recolta dumneavoastră.
Ce sunt semintele tradiționale?
Acestea sunt acele semințe cu polenizare deschisă, care au fost transmise din generație în generație, majoritatea specialiștilor clasificând astfel un soi cu o vechime de peste 50 de ani. În general, acest tip de semințe nu este comercializat și se regăsește într-o anumită regiune, unde particularitățile climei și solului au făcut posibilă dezvoltarea optimă a recoltei.
Aceste soiuri sunt păstrate și transmise datorită proprietăților particulare, precum gustul intens, dimensiunea sau culoarea. Un exemplu în acest sens îl reprezintă anumite soiuri de roșii cu un gust specific și culoare intensă, însă care nu prezintă rezistență mare la boli. Pentru a ajuta la perpetuarea acestor soiuri au fost inițiate organizații specifice cu rol important în prezervarea și distribuirea semințelor tradiționale.
Beneficiile semințelor tradiționale
Pe lângă caracteristicile fiecărui soi, utilizarea semințelor tradiționale aduce cu sine o serie de beneficii:
1. Semințele de moștenire au trecuturi bogate în culori
Aceste tipuri de semințe au o vechime impresionantă, iar multe dintre ele sunt asociate diferitelor evenimente istorice. Un exemplu reprezentativ este nalba de grădină neagră, a cărei existență datează încă din 1629. Datorită acestei practici de conservare a semințelor tradiționale, acest soi de plantă se regăsește și în ziua de astăzi.
2. Semințele tradiționale sunt testate în timp
Când vorbim despre un soi cu o istorie lungă în spate, transmis din generație în generație, ne dăm seama că acesta a trecut cu adevărat testul timpului prin longevitate. Caracteristicile specifice fiecărui soi, precum gust, culoare, dimensiune sau aspect, au determinat fermierii să ducă mai departe tradiția și să le împărtășească cu generațiile viitoare. Din acest motiv, multe soiuri tradiționale sunt apreciate și astăzi.
3. Puteți păstra semințele tradiționale în fiecare an
Aceste tipuri de semințe pot fi păstrate și reutilizate în fiecare an datorită procesului de polenizare deschisă. Comparativ procesului de producere al semințelor hibride, cele tradiționale sunt polenizate natural, prin influența insectelor sau a vântului. Din acest motiv, semințele rezultate vor avea aceleași caracteristici, transmițând mai departe soiurile tradiționale.
4. Semințele de moștenire sunt garantate non-OMG
Aceste semințe sunt garantate non-OMG, fără modificări genetice. Această certificare garantează siguranța plantelor sau a alimentelor, având la bază întregul proces, de la realizarea semințelor până la procesarea și distribuirea produselor rezultate. Întrucât aceste semințe sunt rezultate în urma unui proces natural de polenizare, nu pot fi modificate genetic, ceea ce le face complet sigure.
Semințele tradiționale pot fi organice
Semințele pot fi organice, întrucât acest termen se bazează pe modalitatea de producere a acestora. Astfel, trebuie respectate anumite condiții, precum utilizarea solurilor specifice sau limitarea utilizării fertilizanților.
De unde puteți cumpăra semințe tradiționale
O modalitate de achiziționare a semințelor tradiționale este direct de la producătorii locali, care păstrează tradiția și o duc mai departe. Acestea sunt deseori mult mai accesibile decât soiurile hibride, care se regăsesc la prețuri ridicate. De asemenea, altă variantă o reprezintă organizațiile specializate în prezervarea și distribuirea soiurilor tradiționale, care furnizează soiuri diferite, de la legume și fructe până la plante de grădină sau decorative.
În prezent, există numeroase surse online și site-uri specializate care se ocupă cu comercializarea acestor tipuri de semințe la care puteți apela.
Caracteristicile semințelor tradiționale
Semințele tradiționale reprezintă alegerea preferată a fermierilor datorită caracteristicilor specifice precum:
- Costuri reduse - această categorie de semințe este mai puțin costisitoare decât semințele hibride, întrucât sunt produse natural. Mai mult decât atât, pot fi produse în propria gospodărie;
- Istorie îndelungată - transmiterea din generație în generație le asigură o istorie de lungă durată, deseori specifică pentru o anumită regiune. În acest mod, contribuie la transmiterea tradițiilor;
- Posibilitate de adaptare - acest tip de semințe are abilitatea de a se adapta rapid la condițiile de mediu prin modificările suferite de-a lungul timpului;
- Impactul asupra sustenabilității - prin faptul că semințele sunt produse în mod natural și nu necesită utilizarea inputurilor agricole, contribuim la dezvoltarea sustenabilității în agricultură, având un impact neutru asupra mediului înconjurător.
De ce să plantați semințe de moștenire?
Cultivarea semințelor tradiționale este deosebit de importantă pentru promovarea și menținerea biodiversității în agricultură. Cu toate că semințele hibrid au crescut în popularitate și sunt utilizate datorită capacității lor de a se adapta mai ușor condițiilor climatice și a rezista mai mult pe rafturile magazinelor, semințele tradiționale asigură continuitatea soiurilor originale, păstrând caracteristicile acestora.
Semințele tradiționale vs. Semințele organice
Semințele tradiționale și cele organice au devenit din ce în ce mai utilizate în prezent. Cu toate acestea, există diferențe semnificative între cele două, provenind de la modul în care acestea sunt produse.
În cazul semințelor organice, această calitate este datorată modului în care acestea au fost produse și crescute. Pentru a obține certificarea, semințele trebuie să respecte regulile referitoare la utilizarea pesticidelor și a fertilizatorilor, a solurilor organice și să nu prezinte semne ale modificărilor genetice. Procesul de producere a semințelor organice presupune interzicerea utilizării substanțelor sintetice pentru o perioadă de până la 3 ani. Mai departe, producătorii trebuie să asigure rotația permanentă a culturilor pentru a menține solul sănătos, plin de nutrienții necesari dezvoltării.
Alte diferențe între aceste două tipuri de semințe sunt:
- Semințele organice pot fi utilizate pentru obținerea hibrizilor;
- Semințele tradiționale pot fi organice dacă respectă condițiile speciale;
- În cazul semințelor organice nu există o varietate mare de soiuri.
Pot proveni semințele tradiționale de la OMG-uri?
OMG, sau Organism Modificat Genetic, se referă la acele organisme ale căror caracteristici au fost modificate în laborator, utilizând procese care nu ar fi putut apărea în mod natural. Aceste practici au fost introduse cu scopul de a determina accelerarea evoluției plantelor și de a le replica. Pe de altă parte, semințele tradiționale sunt cele produse în mod natural, a căror modificare genetică constă în adaptarea plantelor la condițiile de mediu și creșterea rezistenței în timp. Tocmai de aceea, nu putem vorbi despre semințe tradiționale provenite din semințe modificate genetic.
